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SHOP：HISMILE SHOP
14,800円(税込) (送料込) (カード利用可)
レビュー件数: 25 平均評価: 4.6

商品情報低温調理器タンパク質に熱を加えると50℃くらいから変化を起こし、70℃を超えると固く縮んでしまいます。
科学的に言えば、55℃〜58℃くらいがもっとも柔らかくなります。
この温度帯を意図的に狙う事ができるのがこの「低温調理器」です。
商品説明メーカー名合同会社ハイスマイルソリューションサイズ縦385mm 横110mm 奥行110mm スペック ●電源:AC100V(50/60Hz)　　●消費電力:850W　●温度範囲:25℃-99℃(±0.1℃)●時間範囲:1分-99時間59分　最低水位:16.5cm●材質:PC樹脂、ステンレス●電源コード長:1.9m●寸法:W90×H31×D15cm(電源コード含まず) ●質量:1.08kg(すべて含む)●付属品:レシピブック、取扱説明書(保証書含む)　この商品は低温調理器真空調理器スロークッカー日本語取扱説明書とレシピ国内品質保証とサービス日本向けに設計を一新ポイント低温調理器低温調理真空低温調理器低温調理器具低温調理レシピ低温調理器ショップからのメッセージ納期について 4．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る