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遠赤コーティングで遠赤効果を高め、水分をお米一粒ひと粒までムラなく均一に広げて、ふっくら粘りのあるごはんを炊きあげます。
■ 高加熱剛火IH お米本来の甘みと旨みを引き出す「剛火IH」。
高加熱で内なべの底と側面から、内なべ全体を強火で包み込んで加熱し、芯までふっくら炊きあげます。
また約110〜115度の高温蒸らしで、お米のα化を促進し、本来の甘みと旨みを引き出します。
■ 忙しい毎日にも「炊きたて」のごはんのおいしさを ■ 「冷凍ご飯」メニュー冷凍用のごはんがおいしく炊けるプログラムを採用。
冷凍したごはんを解凍した際に起こるごはんの「パサつき」や電子レンジでの再加熱時の「ベタつき」を解消するために、白米よりも時間をかけて吸水し、芯までふっくら炊きあげることで、冷凍保存してもおいしさを保ちます。
ストックしておけばいつでも「炊きたてのおいしさ」が味わえます。
■ 「少量高速」メニューお茶碗1杯(0.5合)が最短約15分、1合が約17分※で炊飯できるメニューの搭載により、忙しい毎日でも炊きたてのごはんが食べられます。
吸水・昇温・蒸らしの各工程でお米にしっかり効率よく熱を伝えて、少量高速炊飯を実現しました。
※0.5合の炊飯は5.5合サイズのみ。
1升サイズは1合から炊飯で約17分かかります。
お米の種類、室温、水温などにより多少異なります。
(メーカー調べ) ■ 「極うま」メニュー「おいしいごはん」に必要な甘み、弾力、香り、ねばり、やわらかさなど、すべてを引き出す贅沢なメニュー。
吸水工程で、通常の「白米」メニューの2倍の時間をかけることで、お米本．．．楽天市場のショップで商品詳細の続きを見る